Carta de Carnes y Pescados para sábado, dia 4 de abril 2026

Lubina 420 g | Beschreibung | 26 €

1 Persona/s | Pocas Spinas

Con su carne firme y blanca y su sabor suave y ligeramente dulce, el lubina es un favorito en la cocina mediterránea. Tiene pocas espinas, fáciles de remover, y es perfecto para asar a la parrilla, freír o cocinar entero en el horno. Este pescado es a menudo capturado en el Mediterráneo o proviene de acuicultura sostenible.

Rodaballo 420 g | Beschreibung | 31 €

1 Persona/s | Delicioso, Muy pocas Spinas

El rodaballo es uno de los peces más exclusivos para consumo y tiene una carne firme, jugosa y con un aroma a nuez. Su fina textura y pocas espinas lo hacen ideal para platos elegantes como filetes pochados o asados. Es común encontrarlo en el Mar del Norte o en el Mediterráneo y se suele servir en ocasiones especiales.